犬たちが大好きなパンケーキに栄養がしっかり取れるようお肉や野菜を詰め込みました。
小麦アレルギーの犬も食べられるよう、今回は米粉で作ってみました。
小麦アレルギーでもパンケーキが食べたいよ！
長期間、同じ食材を摂り続けると、腸内の免疫寛容（特定の食材に反応しにくくする仕組み）が乱れ、アレルギーが出やすくなることがあります。特に加工小麦（グルテンの多い品種や精製粉）は腸に負担をかけやすく、腸粘膜のバリア機能が弱っている犬ではアレルギーが誘発されやすい可能性があります。
犬に小麦アレルギーが見られるのは、グルテンを含む小麦がドッグフードに使われてきたため、同一食材の継続摂取で腸内の免疫寛容が崩れた可能性も指摘されています。
パンケーキには卵が含まれているので、グルテンがなくても比較的まとまりやすいのが便利です。米粉、タピオカ粉などで代替できるのでいいですね！
レシピ
材料
鶏卵 1個
米粉 50g
ベーキングパウダー 2.5g
ヨーグルト 60g
合い挽き肉 40g
にんじん 15g
ブロッコリー 15g
オリーブオイル 3g
レモン果汁 3g
作り方
1.ブロッコリーをみじん切りにし、合い挽き肉と一緒にオリーブオイルでソテーする。
2. にんじんをすりおろして合わせておく。
3.ボウルに卵とヨーグルト50gをよく混ぜ、ひき肉、ブロッコリー、にんじんも加えて混ぜる。
4.米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
（小麦粉で作るときには振るってください。）
5.ホットケーキを焼く要領で、フライパンを濡れ布巾で冷ましながら弱火で両面を焼く。
竹串で中まで焼けているか確認しましょう。
6.残りの10gのヨーグルトとレモン果汁をよく混ぜ、ソースとして添える。水分が加わり、食べやすくなります。
この量で、180gできます。
233.1kcal/100g中
※手作り食はお早めにお召し上がりください。
※ワンちゃんに持病がある場合は、かかりつけの先生にご相談ください。
※手作り食をメインにする場合、栄養バランスを考慮し色々なメニューを与えましょう。
体重別 犬の摂取カロリー（一日分）の目安
| 3kg | 256kcal | 4kg | 317kcal | 5kg | 374kcal | 6kg | 429kcal |
| 7kg | 482kcal | 8kg | 533kcal | 9kg | 582kcal | 10kg | 630kcal |
| 11kg | 677kcal | 12kg | 722kcal | 13kg | 766kcal | 14kg | 811kcal |
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