【犬の手作りごはん】桜海老のかき揚げ焼きのレシピ【獣医師監修】

春から初夏にかけての旬の食材で季節を感じましょう！グリーンピースも冷凍や缶詰ではなく、フレッシュなものを使うと、栄養価も高く、甘みもあり、添加物や余分塩分がありません。

桜海老のアスタキサンチン

桜海老の赤い色は、強力な抗酸化作用を持つカロテノイドの一種で、アスタキサンチンといいます。
化粧品に使われることもある成分です。活性酸素を除去するパワーがビタミンEの1,000倍近くもあるとのこと。目にも良いようです。脂溶性で、熱にも強いので、かき揚げにはうってつけ。カルシウムもたっぷり取れる桜海老は、乾燥したものを粉砕すれば、ふりかけのようにして年中食べさせてあげられます。

材料

桜海老（釜揚げ）　20g
長芋　45g
グリーンピース（生）豆粒　10g
薄力粉　15g
冷水　30mL　
揚油　適宜

作り方

1.長芋は皮を剥いてサイコロ状に切る。
グリーンピースは鞘から出す。

2.ボウルに薄力粉と冷水を入れ、粉っぽさが少し残るくらいにさっと混ぜる。

3.桜海老、長芋、グリーンピースを入れ、さっと混ぜる。

4.フライパンに写真くらいの揚げ油を入れ、中火で温め、カレースプーン一杯分くらいを掬ってあげ始める。

油は少量で十分です。揚げるというより多めの油で焼く、というイメージです。

レシピの量で約95gできます。
1231kcal/100g中

実際にあげてみました

メルルちゃん　ミニチュア・ダックスフンド　（3歳）

ワンコにかき揚げ？！と思ったのですが、まったく油っこくもなく、ぺろっと平らげました。サクラエビの風味とざくざくの山芋がとっても美味しそうでした！

※手作り食はお早めにお召し上がりください。
※ワンちゃんに持病がある場合は、かかりつけの先生にご相談ください。
※手作り食をメインにする場合、栄養バランスを考慮し色々なメニューを与えましょう。

体重別　犬の摂取カロリー（一日分）の目安