桜海老のかき揚げ焼き

春から初夏にかけての旬の食材で季節を感じましょう!グリーンピースも冷凍や缶詰ではなく、フレッシュなものを使うと、栄養価も高く、甘みもあり、添加物や余分塩分がありません。

桜海老のアスタキサンチン

桜海老の赤い色は、強力な抗酸化作用を持つカロテノイドの一種で、アスタキサンチンといいます。
化粧品に使われることもある成分です。活性酸素を除去するパワーがビタミンEの1,000倍近くもあるとのこと。目にも良いようです。脂溶性で、熱にも強いので、かき揚げにはうってつけ。カルシウムもたっぷり取れる桜海老は、乾燥したものを粉砕すれば、ふりかけのようにして年中食べさせてあげられます。

材料

材料

桜海老(釜揚げ) 20g
長芋 45g
グリーンピース(生)豆粒 10g
薄力粉 15g
冷水 30mL 
揚油 適宜

作り方

1.長芋は皮を剥いてサイコロ状に切る。
グリーンピースは鞘から出す。

材料を切る

2.ボウルに薄力粉と冷水を入れ、粉っぽさが少し残るくらいにさっと混ぜる。

混ぜる

3.桜海老、長芋、グリーンピースを入れ、さっと混ぜる。

混ぜる

4.フライパンに写真くらいの揚げ油を入れ、中火で温め、カレースプーン一杯分くらいを掬ってあげ始める。

油は少量で十分です。揚げるというより多めの油で焼く、というイメージです。

レシピの量で約95gできます。
1231kcal/100g中

実際にあげてみました

メルルちゃん ミニチュア・ダックスフンド

メルルちゃん ミニチュア・ダックスフンド (3歳)

ワンコにかき揚げ?!と思ったのですが、まったく油っこくもなく、ぺろっと平らげました。サクラエビの風味とざくざくの山芋がとっても美味しそうでした!

※手作り食はお早めにお召し上がりください。
※ワンちゃんに持病がある場合は、かかりつけの先生にご相談ください。
※手作り食をメインにする場合、栄養バランスを考慮し色々なメニューを与えましょう。

体重別 犬の摂取カロリー(一日分)の目安

3kg 256kcal 4kg 317kcal 5kg 374kcal 6kg 429kcal
7kg 482kcal 8kg 533kcal 9kg 582kcal 10kg 630kcal
11kg 677kcal 12kg 722kcal 13kg 766kcal 14kg 811kcal

手作りをお休みしたい日は…アニコムグループの「7Days Food」

栄養たっぷりで美味しいごはんをつくって、愛犬に毎日の食事を楽しんでもらいたい――そう願う飼い主さんは多いことでしょう。一方で、手作りごはんを毎食用意するのは大変…と感じる方も少なくありません。
そこで、おすすめしたいのが時短で日替わりメニューを楽しめる「7Days Food」。ペット保険のアニコムグループが開発したワンちゃん用フードで、1つの味に12品目以上の食材を使用。調理の手間なく手軽に与えることができます。
ドライフードにトッピングして与えることもできるため、これまでドライフードしか食べてこなかったワンちゃんが、フレッシュフードへ移行する際のステップアップにもおすすめです。

冷凍とフリーズドライタイプの2種類があり、用途やライフスタイルに合わせて選べるのも魅力。フリーズドライタイプは常温で保管でき、個包装で持ち運びにも便利なため、災害時の備えとしても注目されています!

※アニコムグループの(株)シムネットのECサイト「みんなの健康専門店」へ移動します。

ライター

南村友紀

南村友紀

多摩美術大学卒業。ペット栄養管理士、日本ペット栄養学会会員。学校法人ヤマザキ学園犬学講師。 2001年 犬の手作り食の店 Kitchen Dog!を自由が丘にオープン。犬の手作り食の製造・卸・販売とともに、手作り食に関するプロデュース、コンサルティング、出版等で幅広く活動。Kitchen Dog!クッキングクラス主宰。犬のためのスローフード協会主宰。犬のごはんの作り方クラスを開校するほか、動物病院、動物関連施設への出張講義にて、犬の食について正しい知識を共有し、加工の少ない食事の大切さを広める活動を実施している。