【犬の手作りごはん】マグロのグリル春菊ソースのレシピ【獣医師監修】

５月２日は『World Tuna Day』。2016年に国連総会で制定された世界マグロの日です。
水産資源を保護し、持続可能に管理された資源の重要性を認識するための日とされています。
日本にも『マグロの日（10月10日）』があります。1986年に日本かつお・まぐろ漁業協同組合が、まぐろをもっと食べてもらおうという目的で制定しました。
30年の間に、大切な海洋資源が乱獲によって激減し、保護しなければならない事態になったのですね。
日本人にとってまぐろは身近な存在で、スーパーに行けば必ずと言っていいほどまぐろが並んでいます。
大切に、ありがたく命を頂かなくてはなりませんね。

まぐろの栄養

赤身は脂質が少ないためカロリーが低く、カリウムや鉄が多く含まれています。ワンちゃんには是非、赤身を選びましょう。
生で食べるのが、一番効率的に栄養がとれますが、周りをさっと焼いてレアステーキにすることで、更に美味しくなるだけでなく、植物性の良い油から必須脂肪酸も摂れるのでおすすめです。

材料

まぐろ赤身　　　145g
春菊　　　　　　40g
オリーブオイル　8g
リンゴ酢　　　　数滴

１．春菊をさっと茹でて軽く水分を切り、細かく叩いて半量のオリーブオイルとリンゴ酢を和える。

２．フライパンに残りのオリーブオイルをひき、まぐろの全ての面を焼く。中まで火が入らないように、中火で数秒ずつ焼く。

３．食べやすい大きさにカットして、春菊のソースを和える。

リンゴ酢を和えると、春菊の色が黒ずむのを防ぎます。
その他にも、さまざまな良い成分が含まれていますが、酸っぱくなるほどの与えすぎは禁物です。ごく少量を使ってくださいね。

レシピの量で約170gできます。
227.8kcal/100g中

※手作り食はお早めにお召し上がりください。
※ワンちゃんに持病がある場合は、かかりつけの先生にご相談ください。
※手作り食をメインにする場合、栄養バランスを考慮し色々なメニューを与えましょう。

体重別　犬の摂取カロリー（一日分）の目安