【犬の手作りごはん】鰹のたたきのレシピ【獣医師監修】

貧血気味の時、疲れている時などに疲労回復に長けたメニューです。
高タンパク質・低脂肪の鰹は、とてもヘルシーな食材ですが、特に春の鰹は低脂肪です。

鰹の栄養はすごい

回遊魚である鰹の筋肉に多く含まれるミオグロビンは、酸素を蓄える働きがあるので、疲労回復や運動機能向上が期待できます。さらにはその中に赤血球の材料になるヘム鉄が含まれていて、貧血予防、酸素供給、細胞の酸化防止にも役立ちます。
このミオグロビンの恩恵を受けるには、加熱しすぎない『たたき』がベストなのです。

材料
鰹　　　165g
セロリ　35g
白飯　　125g

１．鰹を金属製の串に刺し、表面を直火で炙る。
　　特に皮目は焦げるくらいによく炙る。

２．粗熱が取れたら犬が食べやすい大きさにカットする。

３．セロリを微塵切りにし、湯通しして軽く絞る。

４．鰹、セロリ、白飯を混ぜる。

コンロに水分が落ちるため、汚れるのが気になる場合はお魚グリルを使っても良いですね。
BBQの機会があれば、ぜひその時にトライしてみてください。もちろん、飼い主さんも一緒に楽しめます。

レシピの量で約307gできます。
122.9kcal/100g中

※手作り食はお早めにお召し上がりください。
※ワンちゃんに持病がある場合は、かかりつけの先生にご相談ください。
※手作り食をメインにする場合、栄養バランスを考慮し色々なメニューを与えましょう。

体重別　犬の摂取カロリー（一日分）の目安