ビーツの赤い色は、ベタレインという抗酸化物質で、植物四大色素のひとつです。
赤いおしっこが出ることも
ビーツの赤い色は、ベタレインという抗酸化物質で、植物四大色素のひとつです。抗がん作用、抗炎症作用、コレステロール（LDL）酸化抑制作用、HIV-1プロテアーゼの阻害活性、 アルツハイマー病の予防、などが期待されているのですが、代謝できる量には限度があります。あまりに多く摂ると代謝できずに尿と一緒に排出され、尿が赤く染まることがありますが、驚かないでください。
ビーツにはカリウムが多く含まれるため、慢性腎不全や心臓の治療を受けている場合には過剰な摂取は避けてくださいね。
材料
ビーツ 20g
さつまいも 170g
鶏ささみ 1本（70g）
鰹節 1g
オリーブオイル 10g
卵黄 1個
１．さつまいも、ビーツを１cmの角切りにする。
２．鍋にビーツと浸かるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰して５分ほどしたらさつまいもを加える。さつまいももビーツも柔らかくなったら、ささみを加えて３分間ほど煮る。
３．ささみは取り出し、粗熱が取れてから細かくほぐす。
４．ビーツとさつまいもは、鍋の水分が写真くらいになるように捨てる。
５．さつまいもとビーツをフードプロセッサーで潰す。
６．ボウルに卵黄を入れてよく混ぜ、オリーブオイルを少しずつ垂らしながら混ぜ続けてマヨネーズ状にする。
７．6.の半分の量と、潰したさつまいもとビーツ、ほぐしたささみを混ぜ合わせる。
レシピの量で約245gできます。
75.5kcal/100g中
実際にあげてみました
さくらちゃん MIX 14歳
さつまいもが大好きなので、待ちきれないという言葉がふさわしいくらい喜んでいました。年を重ねて食欲が落ちていましたが、ここまで喜んで食べてくれて飼い主として嬉しかったです。
※手作り食はお早めにお召し上がりください。
※ワンちゃんに持病がある場合は、かかりつけの先生にご相談ください。
※手作り食をメインにする場合、栄養バランスを考慮し色々なメニューを与えましょう。
体重別 犬の摂取カロリー（一日分）の目安
| 3kg | 256kcal | 4kg | 317kcal | 5kg | 374kcal | 6kg | 429kcal |
| 7kg | 482kcal | 8kg | 533kcal | 9kg | 582kcal | 10kg | 630kcal |
| 11kg | 677kcal | 12kg | 722kcal | 13kg | 766kcal | 14kg | 811kcal |
手作りをお休みしたい日は…アニコムグループの「7Days Food」
栄養たっぷりで美味しいごはんをつくって、愛犬に毎日の食事を楽しんでもらいたい――そう願う飼い主さんは多いことでしょう。一方で、手作りごはんを毎食用意するのは大変…と感じる方も少なくありません。
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