【ヘルシー！手作り、犬ごはん⑫】アスパラガスで疲労回復！スタミナアップの初夏レシピ

梅雨の時期に外のお散歩に行けない日は、ワンちゃんもストレスを感じ、運動不足になれば免疫力も下がってしまいます。免疫力を維持し、スタミナアップも期待できる旬の野菜を取り入れましょう。

疲労回復に役立つアスパラガス

アスパラガスには、光を当てて育てたグリーンアスパラガスと、遮光して栽培したホワイトアスパラガスがあります。

グリーンアスパラガスには、疲労回復効果の高い「アスパラギン酸」が多く含まれています。疲労物質である乳酸の分解を促進し、免疫力やスタミナを上げてくれるので、栄養ドリンクにも配合されているほどです。

疲れやすいワンちゃんや、体力減退が気になるシニア犬にも最適な食材といえるでしょう。

ゆで汁に栄養が出てしまうので、サッとゆでるかスープ仕立てにして栄養を丸ごといただくのがおすすめです。

アスパラガスと鶏ひき肉のカラフルそぼろあんかけ

【ポイント】

疲労回復効果の高い「イミダゾールペプチド」を含む鶏肉は、アスパラガスと相性の良い食材です。

アスパラガスは皮のかたい部分は取り除き、消化しやすいようにみじん切りにしましょう。穂先の部分はやわらかく、血行を良くしてくれるルチンという物質が多く含まれるので、与えるようにします。

人参のみじん切りも加えて、初夏らしいカラフルなそぼろあんかけにしてみましょう。

【作り方】

1. アスパラガスと人参は、それぞれみじん切りにする。
2. 小鍋に鶏がらスープを煮立て、鶏ひき肉と１の野菜を入れて煮込む。
3. 水溶き片栗粉でとろみをつける。

【飼い主様が召し上がる時は】

鶏ひき肉と野菜はそれぞれ２～３倍量にする。
鶏がらスープ400cc（分量通り）に対して、しょうゆ大２、酒・みりん・砂糖を各大１、すりおろし生姜少々を加えて加熱し、材料を入れて煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけてでき上がり。 （２人分）

※手作り食はお早めにお召し上がりください。
※ワンちゃんに持病がある場合は、かかりつけの先生にご相談ください。
※胃腸が刺激され、消化器になんらかの症状が出る場合があるので、初めての食材は少しずつ試してください。

手作りをお休みしたい日は…アニコムグループの「7Days Food」

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