里芋のなめらかなペーストに刻んだインゲンを混ぜ込んだ、ヘルシーな犬用のコロッケです。
衣にはパン粉ではなくオートミールを使い、腸にもうれしい食物繊維やミネラルも摂れるようにしました。

この季節の身体にやさしいコロッケ

里芋は、ガラクタンというヌメヌメ成分やカリウム、食物繊維が豊富で、腸内環境のサポートや、むくみの予防が期待できます。精製度の低い穀物繊維源のオートミールも、腸内環境と血糖バランスに優れた素材です。

材料

里芋 2個(約80g)
インゲン 3本(約25g)
卵 1個
薄力粉 適宜
揚油(米油など) 適宜

作り方

1.里芋の皮を剥いて、半分にきり、たっぷりの水で茹でる。
途中、沸騰してきたら吹きこぼれに注意する。

2.インゲンも里芋の鍋に入れてさっと茹で、先に取り出して小口切りにしておく。

3.里芋が柔らかくなったらフードプロセッサーで潰し、インゲンを混ぜる。

4.お皿にスプーンで4等分に分け、薄力粉をまぶして形を整え、溶き卵を潜らせたらオートミールをまぶしつける。
※平たい形の方が油が少なくて済みます。

5.中身はすでに火が通っているので、少量の油で表面を焼くようにあげるだけでできあがり。

レシピの量で約120gできます。
338.9kcal/100g中

実際にあげてみました

くり蔵ちゃん チャウチャウ 6歳

いつも一瞬で食べてしまうことが多いのですが、ちゃんと噛んで味わっているようでした!コロッケのサクサクした食感を楽しんでいたのかなと思います。サトイモやインゲンなどヘルシーな食材でできているのも嬉しいです。

※手作り食はお早めにお召し上がりください。
※ワンちゃんに持病がある場合は、かかりつけの先生にご相談ください。
※手作り食をメインにする場合、栄養バランスを考慮し色々なメニューを与えましょう。

体重別 犬の摂取カロリー(一日分)の目安

3kg 256kcal 4kg 317kcal 5kg 374kcal 6kg 429kcal
7kg 482kcal 8kg 533kcal 9kg 582kcal 10kg 630kcal
11kg 677kcal 12kg 722kcal 13kg 766kcal 14kg 811kcal

手作りをお休みしたい日は…アニコムグループの「7Days Food」

栄養たっぷりで美味しいごはんをつくって、愛犬に毎日の食事を楽しんでもらいたい――そう願う飼い主さんは多いことでしょう。一方で、手作りごはんを毎食用意するのは大変…と感じる方も少なくありません。
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ライター

南村友紀

南村友紀

多摩美術大学卒業。ペット栄養管理士、日本ペット栄養学会会員。学校法人ヤマザキ学園犬学講師。 2001年 犬の手作り食の店 Kitchen Dog!を自由が丘にオープン。犬の手作り食の製造・卸・販売とともに、手作り食に関するプロデュース、コンサルティング、出版等で幅広く活動。Kitchen Dog!クッキングクラス主宰。犬のためのスローフード協会主宰。犬のごはんの作り方クラスを開校するほか、動物病院、動物関連施設への出張講義にて、犬の食について正しい知識を共有し、加工の少ない食事の大切さを広める活動を実施している。