鶏レバーは鉄・亜鉛・ビタミンA・B群が豊富で、血液や皮膚、粘膜の健康維持に欠かせない食材です。
にんじんに含まれるβカロテンは、体内で必要に応じてビタミンAに変換され、抗酸化作用を発揮します。
動物性と植物性の栄養をバランス良く組み合わせることで、吸収効率の高い栄養補給が可能です。

ちょっとした工夫でさらに作りやすく

レバーを茹でる際にローズマリーを加えることで、酸化を防ぎ、鉄分の風味をやさしく整えます。作っている飼い主さんも、レバー臭から逃れられますね!
さらに、麹甘酒と牛乳でペーストを伸ばし、自然な甘みとアミノ酸による旨みをプラス。
麹由来の酵素が消化を助け、牛乳がカルシウムと乳たんぱくを補います。
油脂を使わず低脂肪で仕上げられるため、成長期からシニア期まで幅広くおすすめです。
主食のトッピングや、ごほうび用ペーストとして少量添えることで、食欲を刺激しながら栄養補完ができます。

レシピ

材料

にんじん 80g
鶏レバー  180g
牛乳  25g
米麹甘酒 12g
ローズマリー

作り方

1.レバーを綺麗に洗い、水から茹でる。ローズマリーを少々加える。吹きこぼれそうになったら一度湯を捨てて、再度水から茹でこぼす。

2.別の鍋で、乱切りのニンジンを柔らかく茹でる。

3.ボウルでニンジンにハンドブレンダーをかけ、潰す。

4.さらにレバーを加え、混ぜながら満遍なく潰す。麹甘酒と牛乳を加え、ペースト状にしたら出来上がり。

この量で、248gできます。
93.7kcal/100g中

※手作り食はお早めにお召し上がりください。
※ワンちゃんに持病がある場合は、かかりつけの先生にご相談ください。
※手作り食をメインにする場合、栄養バランスを考慮し色々なメニューを与えましょう。

体重別 犬の摂取カロリー(一日分)の目安

3kg 256kcal 4kg 317kcal 5kg 374kcal 6kg 429kcal
7kg 482kcal 8kg 533kcal 9kg 582kcal 10kg 630kcal
11kg 677kcal 12kg 722kcal 13kg 766kcal 14kg 811kcal

手作りをお休みしたい日は…アニコムグループの「7Days Food」

栄養たっぷりで美味しいごはんをつくって、愛犬に毎日の食事を楽しんでもらいたい――そう願う飼い主さんは多いことでしょう。一方で、手作りごはんを毎食用意するのは大変…と感じる方も少なくありません。
そこで、おすすめしたいのが時短で日替わりメニューを楽しめる「7Days Food」。ペット保険のアニコムグループが開発したワンちゃん用フードで、1つの味に12品目以上の食材を使用。調理の手間なく手軽に与えることができます。ドライフードにトッピングして与えることもできるため、これまでドライフードしか食べてこなかったワンちゃんが、フレッシュフードへ移行する際のステップアップにもおすすめです。
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ライター

南村友紀

南村友紀

多摩美術大学卒業。ペット栄養管理士、日本ペット栄養学会会員。学校法人ヤマザキ学園犬学講師。 2001年 犬の手作り食の店 Kitchen Dog!を自由が丘にオープン。犬の手作り食の製造・卸・販売とともに、手作り食に関するプロデュース、コンサルティング、出版等で幅広く活動。Kitchen Dog!クッキングクラス主宰。犬のためのスローフード協会主宰。犬のごはんの作り方クラスを開校するほか、動物病院、動物関連施設への出張講義にて、犬の食について正しい知識を共有し、加工の少ない食事の大切さを広める活動を実施している。